Dicas sobre vinho!
Se tem uma bebida que eu gosto muito hoje em dia é o vinho! Quando eu era mais nova, não gostava de jeito nenhum e quando ia beber tinha que ser aquele doce feito açúcar!!! Pois bem, a idade vai chegando e o paladar da gente muda, vai ficando mais amadurecido e exigente. Comecei a beber vinho com uma amiga que é apaixonada pela bebida e aos poucos fui pegando gosto. Fui provando vários tipos de uvas e, hoje em dia, a minha uva favorita é a “Cabernet Sauvignon”.
Não sou nenhuma expert sobre esse assunto viu gentyyyy, já vou logo avisando que não sou uma “enófila”!!!! Mas o pouco que sei, faz com que eu possa fazer boas escolhas por aí! No post de hoje, tem dicas sobre vinho, algo que eu adoroooo!! então minha humilde dica é a seguinte: os vinhos doces, não são ideais para quem aprecia vinho de qualidade. Sabe aquela coisa ahhh esse é seco!!!! isso mesmo pessoal, vinho é seco mesmo, mas depois que você degusta com carinho e começa a apreciar a bebida, fica um gostinho prazeroso no final da garganta! Então, se você quer conhecer um pouquinho da história dos vinhos, esqueça os doces heim!!!
Visitei, a um tempo atrás a Vinícula Concha y Toro (www.conchaytoro.com) e fiquei apaixonada pela história da empresa e é claro pelos vinhos produzidos por lá. Eles tem um custo benefício excelente, e o melhor de tudo, é muito fácil de encontrá-los nos supermercados aqui do Brasil. Portanto, minha dica de hoje, se você não sabe qual vinho escolher na hora da compra, assista meu vídeo onde falo um pouquinho sobre 3 vinhos da vinícola Concha y Toro: o Reservado, o Casillero Del Diabo e o Marques de Casa Concha.
Confiram alguns fashes que euzinha fiz destes vinhos!
RESERVADO preço médio R$ 19,0o à R$ 22,00.
Esse vinho harmoniza muito bem quando servido com carnes vermelhas grelhadas ou no réchaud, inclusive acompanhado de batatas portuguesas ao forno, fica uma delícia!!! O Reservado de Concha y Toro, possui uma variedade incrível no portfólio dos vinhos e caracteriza-se pela expressão frutada, que é intensa. Conhecido por ser um vinho delicado, que podemos compreender e beber facilmente. Ideal para ser apreciado todos os dias, com uma variedade incrível de alimentos.
CASILLERO DEL DIABO preço médio R$ 30,00 à R$ 45,00.
Um vinho especial que, por sua elegância, é ideal quando servido acompanhado de carnes vermelhas com molhos expressivos, como os de pimenta. O Cabernet Sauvignon é a uva mais famosa de Casillero Del Diablo. É importante saber, que a colheita de 2005 foi premiada como a melhor do planeta (Decanter). Esse vinho possui intensos aromas de cerejas, ameixas e toques de baunilha e tostado, dentre os vinhos tintos, é o que possui mais corpo. Vinho com tradição internacional, Casillero Del Diablo é o rótulo mais emblemático da vinícola Concha y Toro. Sua história remonta há mais de cem anos no Chile, quando Don Melchor de Concha y Toro, fundador da viña, reservava para si uma parte exclusiva dos melhores vinhos produzidos por ele. Porém, com o tempo, algumas garrafas estavam desaparecendo misteriosamente.
MARQUES de CASA CONCHA preço médio R$ 90,00 à R$ 145,00.
Particularmente, o meu preferido! Fica perfeito com carnes vermelhas suculentas, como carneiro assado ou grelhado, combinando inclusive com queijos do tipo Gruyere ou Provolone. Entrando mais a fundo na história do meu vinho preferido, o Rei Felipe V da Espanha, em 1718, investiu com o titulo de nobreza de Marques de Casa Concha a Dom José Santiago Concha y Toro. Seu descendente foi quem se transformou no Sétimo Marques de Casa Concha. A marca foi lançada em 1976, e foi considerado o melhor vinho nobre tradicional. Em 2011 foi premiado com 93 pontos pela Wine Spectator’s, se tornando a maior pontuação de vinho chileno da época, bem como o melhor Cabernet Sauvignon da safra de 2011.
Quem está indo turistar em Santiago, visitar a vinícola é parada obrigatória. O Chile, é um dos países de maior destaque no mundo dos vinhos e nos arredores de sua capital está localizada uma das mais importantes vinícolas do país, a segunda maior do mundo, conhecida como Vinícola Concha y Toro. É um lugar fabuloso para se conhecer, com acesso muito fácil e tranquilo para visitação. Apreciar as videiras de vários tipos de uvas, aprender a diferencia-las é uma experiência única e o mais legal é que, no verão, conseguimos visualizar com mais facilidade a diferença de folhagens, cachos e os grãos das uvas, um lugar realmente encantador e único!!! Fica pra vocês hoje a #dicapalpite 😉
Apertem o PLAY para assistir o meu vídeo friends!!!!
Essa dica vale ouro né? sexta-feira…Que tal um vinho, hummmmm!!!
Visitem o site da vinícula Conha y Toro, lá vocês encontram tudo sobre o universo do vinho, tem dicas incríveis, vídeos, harmonizações, um verdadeiro paraíso: www.conchaytoro.com
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Beijinhos,
♡♡Raquel ♡♡
